“Culinary Art,” by Mrs. Lương Bá Nho
 
Vào năm 1992, thấy được những khó khăn mà người Việt tha hương phải trải qua trong những ngày đầu tiên trên quê hương mới, nhất là những người độc thân. Vì lo bươn chải kiếm sống, đôi khi họ chỉ ăn qua loa vài miếng bánh hoặc một tô mì gói chỉ đủ lót lòng để hôm sau lại tiếp tục công việc. Với tấm lòng yêu Chúa, yêu người, Cụ bà Lương Bá Nho đã bỏ công ghi lại những món ăn quen thuộc, dễ làm, không mất nhiều thời gian, và ít tốn kém nhằm giúp người Việt tha hương có được một bửa cơm ngon, bổ dưỡng. Và với sự khích lệ của nhiều người Việt thời bấy giờ, Cụ đã cho xuất bản quyển “Nghệ Thuật Nấu Ăn.” Đến nay, sách này vẫn rất hữu ích cho nhiều gia đình trẻ luôn bận rộn trong công việc, các sinh viên đi học xa nhà phải tự lo việc nấu nướng...